로버트 F. 케네디 주니어는 가공 식품 산업 단지에 주목했습니다. 도널드 트럼프 대통령 당선자가 보건복지부를 이끌도록 지명한 케네디는 오랫동안 염료와 종자 오일을 포함한 식품의 독성 성분에 대해 공개적으로 비판해 왔습니다.
트럼프의 두 번째 임기는 아직 시작되지 않았지만 '미국을 다시 건강하게'와 '미국을 다시 위대하게' 운동이 합쳐지면서 수백만 명의 소비자에게 식이 요법에 대한 각성이 일어났습니다.
미국인을 중독시키고 수명을 단축시키는 것은 염료와 종자 오일뿐만이 아닙니다. 플라스틱 화학 물질은 인기 있는 패스트푸드와 슈퍼마켓 필수품에서 점점 더 많이 발견되고 있습니다.
AI, 인프라, 오픈 소스, 프런티어 기술 기업을 육성하는 투자자이자 건강에 초점을 맞춘 GitHub의 전 CEO인 Nat Friedman은 샌프란시스코 베이 지역의 대부분 식품에서 발견되는 플라스틱 화학 물질에 대한 데이터를 X에 게시했습니다.
"우리가 해냈어요! 베이 지역 식품 300개에서 플라스틱 화학 물질을 테스트했습니다. 몇 가지 흥미로운 놀라움을 발견했습니다." Friedman은 X에 이렇게 적었습니다.
다음은 테스트에서 발견된 상위 5가지 결과입니다. 대부분이 충격적입니다(전체 결과는 여기에 게시됨):
테스트 결과 모든 식품의 86%에서 플라스틱 화학 물질이 발견되었고, 테스트한 제품의 73%에서 프탈레이트(phthalates )가 발견되었고, 22%에서 비스페놀( bisphenols )이 발견되었습니다. 어디에나 있습니다.
대부분의 이유식(baby foods)과 prenatal vitamins.에서 프탈레이트가 검출되었습니다.
테이크아웃 용기에 45분 동안 보관되는 뜨거운 음식은 식당에서 직접 테스트한 동일한 요리보다 플라스틱 화학 물질 수치가 34% 더 높습니다.
테스트한 1950년대 군 식량에는 놀라울 정도로 높은 수준의 플라스틱 화학 물질이 들어 있었습니다.
테스트한 식품은 거의 모두 미국 FDA와 EU EFSA 규정을 모두 충족합니다.
Friedman은 다음과 같이 언급했습니다.
"중요한 면책 조항: 우리는 이러한 결과에서 높은 신뢰도의 결론을 도출하지 않았으며, 여러분도 그래야 한다고 생각합니다. 이것을 우리의 원시 테스트 결과의 스냅샷으로 간주하여 추가 작업의 시작점과 영감으로 적합하지만, 결론을 도출하거나 정책 권장 사항을 만들거나 심지어 반드시 개인적인 구매 결정을 변경하기에 충분히 견고하지 않습니다. 이러한 결과는 소수의 제품 샘플에 대한 특정 시점의 결과를 나타내며 실제 제품 내용을 나타내지 않을 수 있습니다. 이러한 테스트는 모든 테스트와 마찬가지로 본질적으로 불확실성이 있으며, 다른 테스트 방법론은 다른 결과를 낼 가능성이 있습니다. 그리고 식품에 화학 물질이 존재한다고 해서 반드시 안전 문제가 있는 것은 아닙니다. 우리는 우리의 결과를 재현하기 위한 진지한 노력을 보고 기쁠 것이며, 여러분이 수정할 사항이 있으면 언제든지 환영합니다."
"Whole Foods 고기는 카운터에서 구입한 것인가요, 아니면 선반에 있는 포장재에서 구입한 것인가요? 저는 그곳에서 이 브랜드를 구입합니다." 한 X 사용자가 Friedman에게 물었습니다.
그는 다음과 같이 답했습니다...
위대한 식품 각성은 계속되고 있으며, 염료와 씨앗 오일에 대한 경고에서 플라스틱 화학 물질을 없애기 위해 미국인이 식품 포장 및 가공을 변경하도록 요구하는 새로운 요구로 확대되고 있습니다.
연구에 따르면 미세 플라스틱은 신체에 축적되어 "상당한 건강 위험"을 초래합니다. 자세한 내용은 여기를 참조하세요: "상당한 건강 위험": 일상 용품이 우리 몸을 미세 플라스틱으로 채우는 방식.
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