미국 식품의약국(FDA)과 질병통제예방센터(CDC)는 최근 확산 중인 살모넬라 감염 사태의 원인을 텍사스 소재 '미드웨스트 가금류 서비스(Midwest Poultry Services)'가 생산한 계란으로 지목했습니다. 오염 사실이 확인된 후 해당 업체는 약 150만 상자, 즉 1,900만 개가 넘는 계란을 회수했습니다. FDA에 따르면 7월 24일 기준으로 17개 주에서 98명의 환자가 발생했으며, 당국은 회수 대상 계란이 "이번 사태의 유력한 발병 원인"이라고 밝히고 현재 조사를 진행 중입니다.
실제 리콜 조치는 발병 사례가 확인되기 전인 7월 22일 FDA 공지를 통해 발표되었습니다. 해당 달걀은 '살모넬라 엔테리티디스(Salmonella Enteritidis)'에 오염되었을 가능성이 있는데, 이는 어린이, 노약자, 면역력 저하자에게 심각하거나 때로는 치명적인 감염을 일으킬 수 있는 균주입니다.
미드웨스트 폴트리 서비스(Midwest Poultry Services)는 "선제적인 환경 모니터링과 근본 원인 분석을 통해 텍사스 내 두 농장에서 문제를 확인했다"고 밝히며, 현재 "텍사스 농장에서 생산된 신선란을 유통하지 않고 있다"고 덧붙였습니다. 또한 해당 기업은 달걀을 살균 처리 시설로 보내 병원균을 제거하는 공정을 거치도록 조치했으며, 이번 리콜은 예방적 차원에서 이루어진 것이라고 설명했습니다. 오염 가능성을 어떻게 감지했는지에 대한 구체적인 내용 확인 요청에는 응답하지 않았습니다.
주목할 만한 특이 사항도 있습니다. 리콜 대상 달걀은 6월 6일에서 7월 3일 사이에 생산되었으나, 관련 발병 사례의 증상 발현 시기는 2025년 11월 21일부터 2026년 6월 30일까지로, 실제 생산 기간보다 훨씬 긴 7개월에 걸쳐 있습니다. 이러한 이유로 FDA는 해당 달걀을 발병의 "부분적" 원인일 가능성이 있는 것으로 보고 있으며, 다른 식품이 연관되어 있는지 여부도 계속 조사 중이라고 밝혔습니다.
달걀 포장 확인 방법
해당 달걀의 '판매 기한(sell by)' 또는 '품질 유지 기한(best by)'은 7월 20일부터 8월 17일 사이였습니다. 리콜 대상 제품은 포장 측면에 식별 코드(P-1950 또는 0840962)와 함께 157에서 184 사이의 율리우스력 날짜(Julian date)가 날짜 표기용 잉크로 인쇄되어 있습니다. Midwest Poultry Services의 다른 제품은 이번 조치와 무관합니다.
이 달걀은 루이지애나와 텍사스주의 Kroger(크로거) 매장, 그리고 아칸소·루이지애나·미시시피·뉴멕시코·오클라호마·텍사스주의 Brookshire Grocery(브룩셔 그로서리) 매장에서 판매되었으며, 공지에 명시되지 않은 소규모 소매점에서도 유통되었습니다. 또한 텍사스, 오클라호마, 루이지애나 지역의 외식업체(급식 및 식당 등)로도 공급되었습니다. Kroger와 Brookshire Grocery는 이에 대한 논평 요청에 응하지 않았습니다.
해당 달걀을 구매한 소비자는 제품을 반환하고 전액 환불받을 수 있습니다. 살모넬라균 감염 증상은 보통 균에 노출된 후 12~72시간 이내에 나타나며, 설사, 발열, 메스꺼움, 구토, 복통 등의 증상이 대개 4~7일간 지속됩니다.
Full list of recalled eggs:
- Kroger Large 12 eggs
- Kroger Large 18 eggs
- Kroger Large 60 eggs
- Kroger Extra Large 12 eggs
- Kroger Medium 12 eggs
- Kroger Medium 30 eggs
- Kroger Jumbo 12 eggs
- Simple Truth Cage Free Medium Brown 12 eggs
- Simple Truth Cage Free Large Brown 12 eggs
- Simple Truth Cage Free Large Brown 18 eggs
- Simple Truth Cage Free Large Brown 24 eggs
- Brookshire's Large 6 eggs
- Brookshire's Large 12 Eggs
- Brookshire's Large 18 Eggs
- Brookshire's Large 36 Eggs
- Brookshire's Large 60 Eggs
- Brookshires Extra Large 18 Eggs
- Brookshire's Jumbo 12 Eggs
- Country Morning Large 12 Eggs
- Country Morning Large 18 Eggs
- Country Morning Large 2 ½ Dozen
- Country Morning Extra Large 12 Eggs
- Country Morning Medium 12 Eggs
- Country Morning Jumbo 12 Eggs
- Sunups Medium 2 1/2 Dozen
- Grade AA Large Bulk X 30 DOZEN
- Grade A Large Bulk X 15 DOZEN
- Grade A Large Bulk - TICTAC
- Grade A Large Bulk - BROWN - TICTAC
- Grade A Medium Bulk X 30 DOZEN
- Grade A Medium Bulk X 15 DOZEN
- Grade A Extra Large Bulk X 15 DOZEN
- Grade A Jumbo Bulk 20 eggs
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